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你会用情商开包子店吗?

16360 行业与经营 | 2016年04月29日
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你会用情商开包子店吗?

昨天李记这里来了个学员,姓关,老关给我第一感觉是其貌不扬(老关,如果你也在看这篇文章的话,请原谅我说出看你第一眼的真情实感,当然,如果你不原谅也没关系,哈哈,我们也不退费!),但是带点艺术气息,经过一番交流,发现这哥们以前是做广告的,据他说,在比较牛X的广告公司做过几年的文案,也做过策划,算是地道的广告人。可能也是受到国家的熏陶,最近打算出来创业,第一站打算搞包子

为什么今天要写这个,主要是我觉得这哥们的广告思路可能会对正在开店或打算开店的朋友有些借鉴意义,我觉得他是在用情商开店,这个可能跟他在多年的广告行业工作经验有关系,我感觉他能够绕到看广告的消费者背后,从消费者的角度去分析问题,分析问题后再用消费者的思维去思考,消费者到底需要什么。

你会用情商开包子店吗?

我们在聊天的时候,老关给我举了个例子。

他说啊:现在很多人在开店的时候,都喜欢在网络平台上做些广告,搞搞宣传,像什么58同城啊、大众点评啊、还有什么百度、美团什么的,凡是能宣传的地方,就上照片,之后发一些好评之类的,有甚者呢,还有买排名的,雇水军刷好评的。这些手段固然可以带来一定的人流量,但是一旦消费者通过这种渠道,带着较高的期望值来到店里的时候,当消费者发现你的产品,不能承受他们如此高的期望值的时候,恐怕这次消费也就是他们的最后一次消费了。

他说到这,我确实有种感同身受的感觉,之前也有很多朋友也咨询过类似的问题,说为什么我的加盟店,开业2-3个月生意很好,但是过了3个月,生意就渐渐下滑,问问有没有什么方法补救。

老关说完这个例子之后,开始用广告的思维来分析这个例子。

他说啊:他们广告界有这么句话“一个走心文案的背后,一定有一个牛X的洞察”,洞察就像是隔洞窥视,发现消费者心里的秘密。他说,一个牛X的洞察能够激发消费者的3重反应。

第一种:“啊!原来你在这里啊!”(惊讶)

第二种:“我要的就是这个味道!”(共鸣)

当强烈的情绪平复后,消费者会对你的店刮目相看。之后产生第三种情感的反应。

第三种:“这么多家店,只有你懂我”(用户粘度)

按他的广告理论,他自己分析现在市面上90%以上的包子店的广告宣传都没有做到这种洞察,也就说,这些90%的店铺,还只是停留在主动宣传自身的产品上,并没有绕道消费者的背后,去发现消费者需要什么,所以他觉得这个市场潜力巨大,打算亲自上阵,搞一搞。

你会用情商开包子店吗?

其实我们聊的还有一些,但是有的东西老关不想让我们说太多,所以没办法,也就只能说这么多了(我写文章的时候,老关就站在我旁边的,讨厌!)。

但是通过这个例子不难发现,从从业者的组成角度来分析,现在的包子行业,不能只是单纯的看成餐饮业和或服务业了,而是有更多思想维度的创业者进入的一个全新的业态。

从消费者的角度来分析这个行业,我理解,现在大多数人在吃这个问题上已经不单纯是将以填饱肚子为目的,更多的是有情感方面的东西在。感情是无价的,是相对比较牢固的,如果你先从感情入手,再去让消费者对你的产品产生共鸣,那我觉得这个生意,做成就会容易的多。


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