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【李记说包子 | 第十七期】同样配方做包子,只把小苏打换成泡打粉,效果对比

25180 食材原料 | 2019年05月28日
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前三期视频,李记分别介绍了,泡打粉的由来、成份以及产气的原理。

 

这期视频,李记给大家对比一下,用同样的配方,只用泡打粉替换小苏打。看看做出来的包子,效果有什么不一样?



      

(完)



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